Индра Деви (Евгения Петерсон) известна тем, что до последних дней своей жизни занималась и преподавала йогу. Более того, эта амбициозная женщина овладела 12-ю языками, а среди ее друзей была голливудские знаменитости: Грета Гарбо, знаменитая на весь мир Мерлин Монро и другие влиятельные личности. Благодаря заслугам Деви о йоге стало известно в СССР.
Увлечение йогой и дальнейшее ее познание как искусства началось с культурной Индии. Деви там познакомилась со своим будущим наставником – Шри Кришнамачарьи. Затем, она начала свое путешествие по миру и привносила в массы занятия йогой. Индра является автором книг, которые вошли в список бестселлеров.
Для вашего долголетия и счастливого существования представляем 30 правил, которых придерживалась сама Индра Деви.
1. Не следует пить слишком холодную или замороженную воду. Это препятствует естественному пищеварению и рециркуляции желудочного сока.
2. Утром натощак, перед сном следует выпивать 300 мл воды.
3. Каждый день приучите себя выпивать не менее 6-ти стаканов воды.
4. Не запивайте во время приема пищи. Это препятствует перевариванию. Следует пить за 30 минут до трапезы и после, через несколько часов.
5. Воду следует пить не спеша, маленькими глотками.
6. Употребляйте в пищу свежие фрукты, а не соки.
7. Кипяченую воду следует «оживлять». Для этого проводят простую процедуру: несколько раз переливают ее из тары в тару. Этого достаточно, чтобы жидкость насытилась веществами, которые из нее улетучились во время кипячения, приобрела немного стимулирующего эффекта, вызывала бодрость.
8. Если употребляете сок из овощей, а особенно моркови и свеклы, то в сок добавьте немного зелени.
9. Откажитесь от алкоголя, чая и кофе.
10. Привыкните к тому, что молоко – это еда. Приучите употреблять его мелкими глотками.
11. Тщательно подбирайте пищу, которую максимально эффективно переработает ваш организм.
12. Выбор еды необходимо производить также тщательно, как выбор одежды или домашнего интерьера.
13. Замените следующие продукты: шлифованный рис нешлифованным или бурым, рафинированный сахар коричневым, белую муку на цельнозерновую, выпечку на мед.
14. Старайтесь тщательно жевать всю еду, в особенности содержащую крахмал.
15. Вместо обычного хлеба можно употреблять в еду сухари или черствый хлеб. Они намного полезнее, но их нужно тщательно пережевывать и ни в коем случае не запивать.
16. Не злоупотребляйте едой, содержащей крахмал. Например, не следует есть рис в прикуску с хлебом или картофелем.
17. Не стоит употреблять протеиносодержащую пищу совместно с крахмалосодкржащей. Это, однозначно, приведет к проблемам с перистальтикой.
18. Воду из-под варки овощей хорошо использовать при варки супа, подливы.
19. Зелень от овощей хорошо опускать в воду при варке супов.
20. Самый оптимальный вариант для овощей – приготовление на пару.
21. Следует отказаться от медленно усваиваемой пищи: жирное и жаренное.
22. Продукты, в составе которых животные жиры способствуют повышению содержания холестерина в крови.
23. Для понижения содержания холестерина в крови следует употреблять такие продукты как творог, молоко, рыбу.
24. В продуктах с животными жирами низкое содержание протеина. От них следует отказаться.
25. При составлении плана питания следует ориентироваться на энергетическую ценность, не забывать о минеральной полезности.
26. Не следует многократно греть еду, содержащую жиры.
27. Принимайте пищу не спеша, в хорошей обстановке.
28. Не допускайте прием пищи во время стресса, плохого настроения, раздражительности. Это приведет к выбросу токсинов в организм.
29. Не поддерживайте неприятные разговоры во время, как принимаете пищу.
30. Относитесь к любым продуктам с должным уважением.
Индра Деви сама разработала свод этих правил. И всегда придерживалась их. Неукоснительное соблюдение своего кредо по питанию, позволило ей прожить столь длинную жизнь.
