Маміни секрети "Спагеті з сиром і ковбасою в томатному соусі"

Маміни секрети "Спагеті з сиром і ковбасою в томатному соусі"

Інгредієнти:

  • спагеті - 200 г,
  • помідори - 4-5 шт.,
  • варено-копчена ковбаса - 250 г,
  • сир - 100 г,
  • оливкова олія - 3 ст. ложки,
  • часник - 1 зубець,
  • сіль і чорний мелений перець за смаком,
  • зелень петрушки для оздоблення.

  • Спосіб приготування:

    Ковбасу поріжте маленькими брусочками. Помідори ошпарте окропом, очистіть від шкірки і поріжте на маленькі шматочки. На сковороду, розігріту з оливковою олією, викладіть ковбасу, помідори і подрібнений часник, поперчіть. Готуйте, помішуючи.

    Закип’ятіть воду, додайте сіль і оливкову олію. Відваріть спагеті до напівготовності, відкиньте на друшляк.

    У сковороду з ковбасою і помідорами додайте спагеті, перемішайте. Додайте тертий сир. Накрийте кришкою і дочекайтеся, поки сир не розплавиться. При подачі прикрасьте страву зеленню петрушки.